アルゼンチンのマルベック

アルゼンチンを代表する赤ワインの品種です。もともとはフランスのボルドーで栽培されていましたが、現在のボルドーでは補助品種として栽培されおり、その量は多くありません。なぜならこのマルベックはブドウの病気に弱いとされており、カベルネやメルローに植え替えられたからなのです。
ところがアルゼンチンに植えてみたところ、その気候条件と見事にマッチしてその実力を発揮しました。世界でも珍しいマルベック100%のワインがあるのもアルゼンチンならではなのです。
アルゼンチンの気候、土壌に適し、標高が高く昼夜の気温差があるメンドーサの地で育ったマルベックは、適度な酸度と濃厚な色、そして甘く豊かなタンニンを持つ、長期熟成可能なワインになります。
美しいルビー色にプラムなどの香りがあり、芳醇でジューシーな果実味がたっぷり詰まったコクのある力強い味わいです。アルゼンチンの主食ともいわれる「牛肉」との相性は抜群です。