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この商品の説明栽培地は1967年からの一番古い樹齢が植わる畑で、標高400Mとワイナリー内で一番高い位置にあり、土壌は粘土石灰です。収穫後、軽くプレスした後、小さめのステンレスタンクにて毎日タンク内が均一になるように下から果汁を抜いて戻す作業(ルモンタージュ)を行います。 これにより色素、ポリフェノールや柔らかなタンニンを抽出します。 熟成は、オーク大樽にて12カ月、その後小さな木樽にて3カ月、またボトリング後3カ月熟成させます。 ■産地:イタリア ■容量:750ml ■ブドウ品種:サンジョベーゼ100% ■アルコール度数:13.5% ワイナリーについて |
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●未成年者への酒類の販売は致しておりません。ご購入は20歳以上の方に限らせて頂きます。
●飲酒運転は法律で禁止されています。 ●妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 【酒類販売管理者標識】 販売場の名称及び所在地:株式会社カサ・ピノ・ジャパン 横浜市港北区新横浜3-7-12 8F 酒類販売管理者の氏名:水越共 酒類販売管理研修受講年月日:平成29年8月9日 次回研修の受講期限:令和2年8月8日 研修実施団体名:一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会 Copyright(C)2013 CASA PINO JAPAN.All rights reserved.【掲載記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。】 |