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SAURUS SELECT PINOT NOIR　サウルス セレクト ピノ・ノワール
販売価格

3,960円(税360円)
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この商品の説明

気難しい葡萄を、ドラマチックなワインにしました
ピノ・ノワール世界大会2012 銀賞　ロバート・パーカー氏86点

ワインを飲み慣れている方に、このワイン！　ピノ・ノワール種の個性を十分に発揮した優しく、魅力的なワインです。野イチゴやラズベリーなどの赤い果実の香りや、ほのかなバニラ、カカオのロースト香を感じさせます。アタックにフルーティーな果実味があり追いかけてくる柔らかいタンニンとバランスのとれた酸が特徴。余韻に、酸味と甘みが一つになった味わいがあり、心に残ります。白身の肉料理、鴨の味噌焼き、関西風すき焼き、ペッパーステーキなどに合わせて楽しみたい味わいです。

■容量：750ml
■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％
■アルコール度数：14%

ワイナリーについて

恐竜のデザインで知られる、世界最南端のワイナリー　ファミリア・シュレーダー
ファミリア・シュレーダー社は、アルゼンチンの南部、パタゴニア地方のネウケンにある「世界で最も南極に近い」ワイナリーです。ウケン州がワイン生産に取り組み、大々的に葡萄畑の開発を始めたのが1990年頃。地元でビジネスを展開するシュレーダー家が2001年に分譲地を購入してワイン造りに参入し、2003年に初ヴィンテージを出荷しました。
醸造責任者は、モエ・テ・シャンドンで研鑽を積んだ醸造士、レオナルド・プッパート氏。「全てのカテゴリーにおいて、スタイルが洗練されたワインを生産する」（ヴィノテーク誌より）と、評される造り手です。
さらに、2009年には、元オーパス・ワンのチーフ・ワインメーカーを勤めた、醸造家ポール・ホプス氏とワインのコンサルティング契約を結びました。
ブランド名の「サウルス」は、ファミリア・シュレーダー社の葡萄畑から恐竜の化石が発掘されたことに由来します。デザインされているのは「ディノサウルス」
六本木ヒルズで開かれた恐竜展2010オフィシャルワイン

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